Barmanager:in (m/w/d)

Unternehmen

Sie begeistern sich für kreative Geschmackskompositionen und möchten einer einzigartigen Bar Ihre persönliche Handschrift verleihen? Dann erwartet Sie bei unserem Kunden die ideale Bühne, um innovative Drink-Konzepte zu realisieren und Gästen außergewöhnliche Genusserlebnisse zu bieten. Gesucht wird eine herzliche Persönlichkeit mit echter Leidenschaft für Barkultur, einem sicheren Gespür für Trends und einer authentischen Gastgebermentalität. Sie verbinden Kreativität mit Qualitätsbewusstsein und verstehen es, das Team ebenso zu begeistern wie Ihre Gäste.

Aufgaben

Als Vollblutgastgeber:in verkörpern Sie die Philosophie der Bar und sorgen somit für ein einzigartiges Ambiente.

Weiterentwicklung und Umsetzung eines eigenständigen Barkonzepts inklusive saisonaler Highlights und neuer Cocktailideen
Aktive Mitgestaltung eines besonderen Gästeerlebnisses durch kompetente Beratung und fundiertes Wissen über Getränke, Spirituosen und regionale Besonderheiten
Organisation und Koordination sämtlicher Abläufe im Barbereich
Motivation, Förderung und fachliche Begleitung des Barteams im Arbeitsalltag
Laufende Optimierung des Getränkeangebots anhand aktueller Trends und Gästefeedback
Verantwortung für den wirtschaftlichen Einsatz von Waren sowie die Steuerung von Einkauf, Lagerbestand und Inventuren
Sicherstellung eines einheitlich hohen Qualitätsstandards sowie der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorgaben

Anforderungen

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung, idealerweise mit Diplom im Barkeeping
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
Leidenschaft für hochwertige Cocktails und ein Gespür für innovative Geschmackskombinationen
Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise sowie ausgeprägte Hands-on-Mentalität
Kommunikationsstärke, Organisationsgeschick und Freude am Umgang mit Menschen
Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein

Wir bieten

Freuen Sie sich auf eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum in einem modernen und wertschätzenden Arbeitsumfeld. Kreativität, Eigeninitiative und Teamgeist sind ausdrücklich erwünscht. Zudem profitieren Sie von geregelten Arbeitszeiten im Zwei-Schicht-Modell.

Jahresbruttogehalt ab € 49.000,- abhängig von Qualifikation und Erfahrung